Pierna de cerdo asada a la caribena
21 ago. 2009 da http://www.nuevaeralatina.it in Hobby e Tempo libero
INGREDIENTI
1 arrosto di maiale
2 arance verdi (o due limoni)
2 arance dolci
40gr di aglio
Preparate il condimento con il succo delle arance, l’aglio, il prezzemolo, l’origano il sale e il peperoncino. Fate marinare la carne per almeno 12 ore e poi passatela in forno a temperatura moderata. Il sugo della marinatura va filtrato e ridotto in padella per servirlo come salda di accompagnamento.
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Tags: aglio, arancia, argentino, asada, baciata, balli, caraibici, caribena, Carne, cerdo, Cucina caraibica, danza, ingredienti, latino, maiale, merengue, Musica, pierna, Sale, salsa, succo
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