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Le immagini di questo post, provenienti dall’Indonesia, dimostrano l’ingegnosità dei polpi, i quali riescono a costruirsi una casa avvalendosi di semplici gusci di noci di cocco. Secondo gli scienziati coinvolti nello studio si tratterebbe del primo utilizzo “intelligente” di strumenti da parte di un invertebrato.  Gli animali hanno fatto molto più che strisciare [...]

Il cambio di clima, le temperature estive, incidono molto sull’alimentazione, anche per i dolci vengono graditi di più quelli semplici, freschi e delicati, meglio se con la  frutta.
Facili e veloci da preparare questi deliziosi dolcetti dall’originale forma a piramide sono una vera e propria golosità.
Il loro ingrediente principale è la noce di cocco, che grazie alla sua ricchezza di potassio, proteine e carboidrati rende questi dolcetti molto nutrienti, ideali per una sana colazione e particolarmente adatti ai bambini.
Pochi gli ingredienti necessari:
- 180 gr. di noce di cocco grattugiata
- 150 gr. di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
- 1 presa di sale
Preparazione: Sgusciate le uova e separate...

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Ovviamente l’evoluzione nell’arte del fare cocktail segue il tempo e le mode, adotta un certo aroma o certi colori per poi sostituirli con altri, un pò come una storia di passione e abbandono, di ripescaggi e rivisitazioni, ma tutto sommato, attorno alla regola base che lascia comunque ampio spazio alla fantasia, dove rimane daldo l’obiettivo finale, gli ingredienti si devono miscelare tra loro a perfezione.
Il buongusto non deve mai venir meno, per il piacere del palato di chi lo sorseggia.
Il ricordo ancora vivo della Jamaica in queste giornate aumenta, e con esso la voglia di long drink freschi e buoni.
Il giorno di ferragosto, mese appropriato, dell’anno 1954 al bar del Caribe Hilton l’apparizione della prima Piña Colada della...

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