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La preparazione di questo piatto è molto semplice e richiede circa un'ora. Potete adeguare questa ricetta ai vostri gusti sostituendo la pancetta con altri salumi o addirittura eliminandola. Anche i formaggi li lasciamo alla vostra preferenza, generalmente si usano formaggi quali il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano o il Pecorino, mescolati a scamorza affumicata, caciotta o simili.

Il gusto morbido della zucca si abbina molto bene con la carne di maiale, il gusto dolce viene attenuato dagli spinaci. La preparazione è semplice e il tutto richiede circa 40 minuti. Questa ricetta per la sua ricchezza può tranquillamente essere considerata un piatto unico. Per dare un tocco diverso alla zucca la si può cuocere unendo una bustina di zafferano.

Scusate se scrivo con la bocca piena!!! :-) ma nel frattempo che scrivo mangio quello che ho cucinato.. e data l'ora.. direi che è ORA!!!.. Ci sono tantissime ricette per le crepes.. quasi tutte ottime.. io ne preferisco 2 tipi. questa è la prima. Risulta più liquida e più leggera perché c'è poca farina e un po' di latte in più. L'altra versione invece ha un impasto più denso e rimane un tantino

Stavolta tocca ad un piatto unico, niente farina e lievito e poi non è neanche mio il piatto perchè lo ha preparato mio figlio mentre io ero intenta a produrre i Bretzel di Domenica. Ecco perchè speciale, non tanto per la ricetta in se tutta inventata con quello che c'era in frigo ma semplicemte perchè a fare tutto e dico tutto è stato proprio il mio cuochino di casa.Ha usato melanzana, peperone rosso, bietole, carote e cipolla per fare il risotto che ha preparato come al solito con il brodo vegetale e l'aggiunta di curcuma...

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Questa succulente ricetta nasce dal riutilizzo degli ingredienti avanzati. Si consumano come primo piatto in brodo o asciutti (con burro e parmigiano) oppure come piatto unico per accompagnare lo spezzatino.

La ricetta di carne e verdure che vi propongo può essere servita in diversi modi: in maniera semplice come secondo piatto senza bisogno di contorno, come piatto unico accompagnata da risotto allo zafferano, o ancora, servita in un cestino di pasta brisèe.

Piatto ideale sia caldo, sia freddo; la ricetta di questa torta rustica arriva dall'Emilia Romagna ed è di facile preparazione.

Classica ricetta dell'Emilia Romagna ideale anche per un pic-nic.

Una insolita zuppa di tacchino, funghi e riso Venere, praticamente un piatto unico raffinato ed insolito adatto anche ad una cena di festa. Questa ricetta è una particolare chowder, le tipiche zuppe americane ricche di pesci o di carne e rese cremose da panna o latte.

Avevo preparato questo piatto dal gusto molto particolare ed estivo, per partecipare con un'altra ricetta al contest "Più pesto per tutti"; invece l'improvvisa malattia del mio pc (spero ritorni a casa tra qualche giorno), il caldo insopportabile e la partenza per le ferie me l'hanno impedito.Ora è giunto il momento di offrirvi questi fusilli e di augurarvi un buon appetito!



Ingredienti per 4 persone:
320 g di fusilli
250 g di pomodorini
250 g di burrata
250 g di panna fresca
pesto alla genovese fatto in casa...

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